Makowiec japoński

Przepis ma 6 sugerowanych porcji

• Jabłko trzemy na grubych oczkach tarki. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, tryb góra-dół.

• Białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę.

• W mikserze mieszamy żółtka z erytrolem, sokiem z cytryny, startym jabłkiem i olejem, aż uzyskamy gładką masę.

• Do tej masy dodajemy masę makową i dokładnie łączymy. Następnie delikatnie wmieszamy ubitą pianę z białek i skrobię połączoną z proszkiem do pieczenia.

• Gotowe ciasto przekładamy do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, i pieczemy przez około 45 minut.