Brownie z fasoli z bananem i mango

Przepis ma 4 sugerowanee porcje.

• Najpierw mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao.

• Siemię lniane zalewamy wrzątkiem – wystarczy 50 ml.

• Czekoladę delikatnie topimy w kąpieli wodnej. Fasolę odcedzamy z zalewy. Do miski blendera wkładamy mleko, dobrze odcedzoną fasolę, stopioną czekoladę, olej, napęczniałe siemię lniane oraz banana, a następnie miksujemy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.

• Połączone wcześniej składniki suche delikatnie łączymy z masą fasolową. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 20×20 cm.

• Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza, używając funkcji góra-dół, przez około 30 minut.

• Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu, brownie możemy podać z dodatkiem świeżego, pokrojonego w kostkę lub zmiksowanego na gładkie purée mango.

• Zapraszamy do delektowania się tym niecodziennym deserem. Smacznego!